نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير البسكويت المالح الشهي ، و هو من المطبخ الأمريكي جربي تحضيره و اخبرينا النتائج :

المقادير

• 1/3 كوب من الزبدة
• 1 ½ معلقة صغيرة ملح
• 1  كوب دقيق
• 1  معلقة صغيرة سكر
• 1 معلقة صغيرة حبة البركة
• 1 بيضة
• 1 معلقة صغيرة يانسون
• ½  معلقة صغيرة باكينج بودر
• ¼  كوب حليب

طريقة العمل

1. احضري وعاء و ضعي المكونات الجافة معاً ” الدقيق والملح والسكر والباكينج بودر “
2. اضيفي الزبدة و اخلطي .
3. اعجني باضافة البيضة.
4. الان وقت اضافة حبة البركة واليانسون مع استمرار العجن .
5. اضيفي الحليب تدريجياً مع العجن جيدا للحصول على عجينة متماسكة.
6. تغطى ونضعها فى الثلاجة مدة ساعة حتى ترتاح العجينة.
7. قومي بفرد العجينة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة ثم بواسطة قطاعة تشكل العجين حسب الرغبة.
8. يدهن الوجة بواسطة فرشاة باللبن ثم يرش بالملح.
9. ترص العجين فى صينية بها ورق زبد وتدخل الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يميل لون البسكوت للون الذهبي الجميل .

هكذا تكون حضرتي البسكويت المالح بطريقة سهلة و بسيطة .