البطاطس بالكريمة من مطبخ خبيرة الطهى دينا أبوكرم

المقادير

• 1 كيلو بطاطس
• 2 فص ثوم كبير سليم
• ملح و فلفل
• ½ كيلو كريمة طبخ سائلة
• رشة جوزة الطيب
• 3 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1.  نقشر البطاطس و نقطعها شرائح رفيعة.
2. نسخن الفرن على درجة حرارة 175.
3. نحضر طبق بايركس و نمسحه بفص الثوم السليم و نتركه حتى ينشف ونحتفظ بالفص الثاني .
4. ندهن الطبق بالزبدة و نحتفظ بباقي الزبدة.
5. في مقلاة كبيرة نخلط شرائح البطاطس مع الفص الثوم و الزبدة، الملح و الفلفل، جوزة الطيب و كريمة الطبخ، و على نار متوسطة نتركهم لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط غليظاً .
6. نصب الخليط في الطبق البايركس و نهز الطبق حتى تتوزع البطاطس و ندخل الطبق الفرن إلى أن يحمر و تقدم .