البط المحشي بالبصل والكرفس

المقادير

•    بطة
•     جزر مقطع
•     بصل مقطع
•     كرفس مقطع
•     ملح وفلفل أسود وبهارات
•     زيت

خطوات التحضير

1.    اغسلي البطة ونظفيها جيدا ثم ضعي عليها ملح وبصل وزيت واتركيها فى الثلاجة أو على الأقل ساعتين ثم افتحي بها شقوق بسيطة بالشوكة .
2.     واحشي البطة بالبصل والجزر والكرفس المقطع مكعبات كبيرة .
3.     ضعيها في الصينية وحمي الفرن على درجة عالية وادخليها الفرن لمده 20 دقيقه ثم قللي الحرارة إلى أن تنضج وتقدم .