244
البيتي فور الهش بدون بيض … حلى البيتي فور من الحلويات الغربية المعروفة بهشاشة طعمها بجميع نكهاته المختلفة وأشكاله المتنوعة، جربيه في مطبخك بطريقة عمل مضمونة وناجحة مع مطبخ اكلات، وقدميه لعائلتك كحلى سريع ولذيذ
المقادير
– الزبدة :
250 غراماً
(بما يعادل 2 إصبع ونصف)
– السكر الناعم :
4 ملاعق كبيرة
– دقيق :
كوب ونصف
– النشاء :
4 ملاعق كبيرة
– الكاكاو :
2 ملعقة كبيرة
– الشوكولاتة :
نصف كوب
(دهن)
250 غراماً
(بما يعادل 2 إصبع ونصف)
– السكر الناعم :
4 ملاعق كبيرة
– دقيق :
كوب ونصف
– النشاء :
4 ملاعق كبيرة
– الكاكاو :
2 ملعقة كبيرة
– الشوكولاتة :
نصف كوب
(دهن)
طريقة التحضير
- تجهز صينية الفرن ويوضع ورق الزبدة عليها.
- توضع الزبدة في وعاء (على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة) ثمّ إضافة السكر إليها وخلطهم معاً.
- تضاف المكوّنات الصلبة إليها ببطء مع تحريكهم بالخلاط.
- يعبأ الخليط في كيس التزيين ومحاولة عمل شكل نجمة بالعجين على ورق الزبدة مباشرة.
- يتم إدخال صينية البيتي فور للفرن على درجة حرارة 180 مئوية إلى أن تنضج.
- يوضع البيتي فور إلى أن يرتاح في درجة حرارة الغرفة ثمّ يوضع في الثلاجة ليبرد.
- يتم إحضار قطعتين من البيتي فور للعمل على إلصاقهم معاً باستخدام أي نوع من الشوكولاتة، وتقديمه فوراً.
Source: kitchen.sayidaty.net