155
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 5
دقيقة - عدد الاشخاص :4
طبق اليوم هو واحد من أشهى المقبلات العربية والتي اشتهرت تحديداً في بلاد الشام، التبولة الشامية هو الطبق الحاضر بين ألذ الأطباق وأكثرها طلبا عند الكبار والصغار.فتطبيق أكلة يقدم لك طريقة التحضير بالخطوات المفصلة .
المقادير
- 3x معلقة كبيرة برغل (منقوع ومصفى)
- 2x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1.25x كوب بقدونس طازج (مفروم باليد صغير جدا)
- 1x معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
- 1x عدد بصلة (مقطعة مكعبات صغيرة جدا)
- 1x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 0.75x كوب خس (مفروم صغير جدا)
- 0.5x معلقة صغيرة ملح
- 0.5x معلقة صغيرة كمون
- 1x عدد طماطم (مقطعة مكعبات صغيرة جدا)
- 0.25x كوب نعناع (طازج ومفروم صغير جدا)
الخطوات
- فى طاسة على نار متوسطة هنقلب البرغل وقشر الليمون المبشور مع معلقتين زيت زيتون لمدة 3 دقائق.
- فى بولة كبيرة هنخلط باقى المكونات ماعدا عصير الليمون ونضيف البرغل بعد ما يبرد ونقلب كويس جدا.
- هنغطى البولة ونحتفظ بيها فى الثلاجة وعند التقديم هنضيف عصير الليمون ورشة زيت زيتون وبالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com