1- اغسلي البرغل وضعيه في وعاء صغير. اسكبي فوقه عصير الليمون الحامض واتركيه جانباً لمدة ربع ساعة.

2- ورّقي النعناع واغسليه جيداً مع البقدونس، ثم صفّي الماء منهما وافرميهما فرماً ناعماً.

3- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

4- قشّري البصل وقطّعيه إلى مكعبات صغيرة.

5- أضيفي الخضار المفرومة إلى البرغل واخلطي المكونات جيّداً.

6- نكّهي التبولة بالملح والفلفل وزيت الزيتون.

7- قدّمي التبولة مع أوراق الملفوف والخس.

سيعجبك أيضاً:

• التبولة الحارّة مع الباذنجان والكوسا
• تبولة الباذنجان