180
التبولة على أصولها … يعتبر طبق التبولة من أشهر المقبلات الشامية الطيبة واللذيذة، تعلمي طريقة تحضيرها بالطريقة الأصلية، وقدميها كطبق جانبي مميز ومحبب لجميع أفراد الأسرة
المقادير
– بقدونس :
5 اكواب
(مفروم ناعم)
– طماطم :
2 حبة
(مفرومة ناعم)
– البرغل الأبيض الناعم :
2 ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم ناعم)
– عصير الليمون :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– النعناع :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم ناعم)
– زيت الزيتون :
ربع كوب
5 اكواب
(مفروم ناعم)
– طماطم :
2 حبة
(مفرومة ناعم)
– البرغل الأبيض الناعم :
2 ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم ناعم)
– عصير الليمون :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– النعناع :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم ناعم)
– زيت الزيتون :
ربع كوب
طريقة التحضير
- اخلطي البقدونس مع البصل المفروم والنعناع في طبق واسع وعميق.
- أضيفي الطماطم.
- انقعي البرغل بعصير الليمون حتى يتشربه.
- وزعي البرغل فوق التبولة.
- أضيفي الملح والزيت وقلبي المزيج حتى يتجانس.
- يمكنكِ زيادة كمية عصير الليمون حسب الرغبة.
- قدميها فوراً مع أوراق الخس.
Source: kitchen.sayidaty.net