204
التوست الأسمر بالمنزل … يدخل خبز التوست في إعداد الكثير من الوصفات المتعددة مثل الحلويات، والمقبلات ولوجبة الفطور، تعلمي أسهل طريقة لتحضيره منزلياً وقدميه على سفرتك دائماً
المقادير
– دقيق :
3 اكواب
(أسمر)
– زبدة مملحة :
2 ملعقة كبيرة
(مذابة)
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– حليب بودرة :
4 ملاعق كبيرة
– خميرة :
ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– السمسم :
ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
– ماء دافئ :
2 كوب
3 اكواب
(أسمر)
– زبدة مملحة :
2 ملعقة كبيرة
(مذابة)
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– حليب بودرة :
4 ملاعق كبيرة
– خميرة :
ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– السمسم :
ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
– ماء دافئ :
2 كوب
طريقة التحضير
- ذوبي الخميرة بالماء الدافئ والسكر واتركيها حتى تتفاعل.
- اخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض واصنعي حفرة بالوسط ثم أضيفي الخميرة والبيضة والزبدة المذابة واعجني المكونات باليد جيداً.
- أضيفي الماء بحسب حاجة العجينة.
- اتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة.
- افردي العجينة قليلاً ثم لفيها بشكل رول وضعيها بقالب مستطيل الشكل ومدهون بالزبدة حتى ترتاح وتأخذ شكل القالب.
- ادهني الوجه بالحليب ثم رشي السمسم.
- أدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً ثم قطعيه لشرائح.
Source: kitchen.sayidaty.net