96
الحلبة بالصور
قدمت لنا السيدة رجاء صيام، خصيصا لمطبخ اكلات، طبق حلويات شهي، ويعد من أشهر أطباق الحلويات في الوطن العربي، الحلبة بالقطر، طعمها مميز ويختلف عن جميع أطباق الحلويات، أعديه مع مطبخ اكلات وشاركينا رأيك بطعمها المميز
خطوة بخطوة
الحلبة بالصور
1 / 19
الخطوة الاولى
Step 1 مقادير الحلبة
2 / 19
الخطوة الثانية
Step 2 في وعاء ضعي كوبان الطحين
3 / 19
الخطوة الثالثة
Step 3 ثم ضيفي فوق الطحين كوبان السميد
4 / 19
الخطوة الرابعة
Step 4 وقومي أيضاً بإضافة مقدار الملعقة الكبيرة من الخميرة الفورية
5 / 19
الخطوة الخامسة
Step 5 ثم ضيفي السكر
6 / 19
الخطوة السادسة
Step 6 ثم ضعي الكركم الناعم
7 / 19
الخطوة السابعة
Step 7 وأيضاً ضيفي مقدار اليانسون المطحون
8 / 19
الخطوة الثامنة
Step 8 ثم ضيفي مقدار الملعقة الكبيرة من الحلبة المطحونة
9 / 19
الخطوة التاسعة
Step 9 وأخيراً ضيفي مقدار الملعقة الكبيرة من القزحة الحبّ
10 / 19
الخطوة العاشرة
Step 10 بالملعقة الخشبية قومي بتحريك المكونات جميعها لتخلط مع بعضها البعض
11 / 19
الخطوة الحادية عشر
Step 11 اسكبي الزيت النباتي فوق الخليط
12 / 19
الخطوة الثانية عشر
Step 12 ابدأي بصب الماء الدافئ بالتدريج فوق الخليط وإعجني بيدك
13 / 19
الخطوة الثالثة عشر
Step 13 إعجني الخليط باليد جيداً
14 / 19
الخطوة الرابعة عشر
Step 14 حتى يصبح لديك عجينة متماسكة القوام
15 / 19
الخطوة الخامسة عشر
Step 15 ادهني صينية بزيت الزيتون
16 / 19
الخطوة السادسة عشر
Step 16 ضعي العجينة بالصينية، وإبدأي برق العجينة بأطراف أصابعك لتتوزع بطريقة متساوية لتملأ مساحة الصينية كلها، بمساعدة زيت الزيتون
17 / 19
الخطوة السابعة عشر
Step 17 بالسكين، إبدأي بتقطيع العجينة بالشكل الذي ترغبين به، أو بشكل معين
18 / 19
الخطوة الثامنة عشر
Step 18 ضعيها بالفرن المتوسط الحرارة، وبعد الاستواء وتحمير الوجه قومي بصب القطر البارد عليها
19 / 19
الخطوة التاسعة عشر
Step 19 تقدم ساخنة أو باردة
Source: kitchen.sayidaty.net