66
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :1
إذا كنتي تبحتين علىمخبوزات دايت تحافظ على رشاقتك وعلى نسبة قليلة من النشويات . وسنتعرف في هذا التطبيق على كيفية تحضير الخبز الأسمر.
المقادير
- 2x عدد صفار بيضة
- 1x معلقة كبيرة خميرة (فورية)
- 1x معلقة كبيرة سكر
- 1x رشة ملح
- 1x كوب شوفان (مجروش)
- 0.5x كوب حبة البركة
- 0.5x لتر ماء (دافي)
- 0.5x كيلو دقيق
- 0.5x كيلو دقيق (قمح)
الخطوات
- يخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح.
- إخلطي الماء الدافيء بالخميرة و السكر والملح، ثم أضيفيهم إلى الدقيق ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة.
- غطى العجينة جيداً بكيس بلاستيكي أو نايلون، ثم سبيها فى مكان دافيء لعدة ساعات، ويمكنكِ زيادة مقدار الدقيق إذا احتاج الأمر لتصبح عجينة متماسكة القوام ويمكن تشكيلها.
- شكلي العجين على شكل مستطيل طويل، ثم يدهن الوجه بصفار البيض ويرش القليل من حبة البركة، ثم يدخل الخبز إلى الفرن حتى يتم خبزه.
Source: Ukkla.com