– الدجاج :
دجاجتان
(دجاج صحيح غير مقطع، ومسلوق)

– لبن زبادي :
ملعقتان كبيرتان
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
– الفلفل :
ملعقة كبيرة
(سائل وحار)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– صلصة ورشسترشاير :
ملعقة كبيرة
– خل البلسمك :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– دبس التمر :
ملعقة كبيرة
– العسل :
ملعقتان كبيرتان
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس)

– بودرة الثوم :
ملعقة صغيرة
– بودرة الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– بهارات :
ملعقة صغيرة
(بهارات دجاج)

– الكاري :
ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة