– أرز بسمتي :
3 اكواب
(منقوع)

– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– القرفة :
2 عود
– هيل :
10 حبات
– كبش القرنفل :
8 حبات
– الكمون :
2 ملعقة كبيرة
(حب)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– الماء :
5 اكواب
(أو مرق دجاج)

– البصل :
1 حبة
(كبيرة ومقطعة جوانح)

– الزعفران :
حسب الرغبة
(اختياري)