– مرق اللحم :
6 اكواب
(أو مرق سلق الدجاج)

– أرز بسمتي :
كوب
(مغسولاً ومنقوعاً لمدة 45 دقيقة)

– تين مجفّف :
ثلاث أرباع الكوب
(مع تقطيع كل حبّة إلى أربع قطع)

– مشمش مجفّف :
ثلاث أرباع الكوب
(مع تقطيع كل حبّة إلى أربع قطع)

– أناناس :
نصف علبة
(شرائح، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم)

– محلول الزعفران :
3 ملاعق
– جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
– قشرة البرتقال :
1 حبة
(مقطعة إلى قطع رفيعة)

– الفلفل الأبيض :
نصف ملعقة
(الناعم)

– مستكة :
2 حبة
– ملح :
حسب الرغبة