الريش المقلية بالبهارات والزنجبيل

المقادير

• 12 قطعة ريش خروف

•  1 ملعقة شاي بهارات الشاورما
•  2/1  ملعقة صغيرة ملح
•  عصير ليمونة واحدة
•  1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون
• 1 فص ثوم مدقوق
•  1 قرن فلفل أحمر طازج مفروم
•  5 ملاعق طعام زيت زيتون

خطوات التحضير

1. تبلي الريش بالبهارات والملح
2. رشي عليها الليمون والفلفل والزنجبيل والثوم

3. اخلطيها جيداً واتركيها في الخلطة مدة 30 دقيقة ، ثم حمريها في زيت الزيتون

4. وقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .