– السمسم :
1 كيلو
(محمص)

– لوز :
1 كيلو
(محمص)

– دقيق :
1 كيلو
(محمص)

– مسحوق القرفة :
50 غم
– اليانسون :
50 غم
(مطحون)

– الشمر :
50 غم
(مطحون، ويسمى أيضاً النافع)

– بذور الكتان :
50 غم
– العسل :
حسب الرغبة
– سكر البودرة :
150 غراماً
– الزبدة :
700 غم
– الزيت النباتي :
كوب
– جوزة الطيب :
رشّة