205
السلمون المشوي مع الفطر والبقدونس بالفيديو
قدم الشيف فراس ابو نفاع من مطعم The Sandwich Boutique وخصيصاً لمطبخ اكلات هذا الطبق الشهي من أطباق المأكولات البحرية وبالأخص السلمون الطيب والرائع الطعم بطريقة سهلة وبسيطة وعلى طريقة الشيف
طريقة التحضير
1. نضع بعض من زيت الزيتون على قطعة من الألمنيوم تتسع لحجم الفيليه ونضع السلمون فوقها، نضع الملح والفلفل والليمون على السلمون ونتبلها جيداً، نقطع الفطر إلى شرائح و نضعها فوق الفيليه، ونضع ملعقة كبيرة من البقدونس عليها، نغلفها جيداً بالالمنيوم ونضعها في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
2. فور خروج السلمون من الفرن ننثر البقدونس المتبقي فوقها ويمكن إضافة المزيد من الليمون حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net