السوفليه المالح بالجبن

– الزبدة :
50 غم
(وكمية إضافية بحسب الحاجة)

– بقسماط :
25 غراماً
(كعك مطحون)

– دقيق :
50 غم
– بودرة الخردل :
ملعقة كبيرة
– حليب :
300 ميلليلترا
– صفار البيض :
4 حبات
– بياض البيض :
4 حبات
(زلال البيض)

– الخل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– جبن الجودا :
100 غراماً
(مبشور)

– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة