129
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زبد
- بيضة واحدة
- كوب دقيق بالخميرة كبير
- ملعقتا طعام حليب سائل
مقادير الكاسترد:
- كوب حليب سائل
- ملعقة مسحوق الكاسترد
- حبة مانجو طازجة مقطعة الى مكعبات
- كوبا كريمة للخفق
- 3 ملاعق سكر كبيرة
خطوات التحضير
- اخفقى السكر مع الزبد ثم اضيفى البيض والدقيق والحليب واستمرى فى الخفق حتى يتجانس الخليط ثم صبيه فى صينية السويس رول وادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة تحت درجة 160 درجة
- لتحضير الكاسترد ، اغلى نصف مقدار الحليب مع السكر على النار ثم
اخلطى الكاسترد مع المتبقى من الحليب ، اضيفيه الى الحليب المغلى وحركيه
حتى يصبح كثيفا - عندما يبرد الكاسترد فى الثلاجة اضيفى اليه مكعبات المانجو رصيه على طرف السويس رول ثم لفيه واتركيه فى الثلاجة لمدة ساعة
- اخفقى الكريمة وضعيها فى كيس التزيين ثم زينى بها الكعكة وتقطع وتقدم
Source: Shamlola.com