152
الشوربة الصينية
الشوربة الصينية .. تميزي دائماً بتقديمك أطيب المقبلات الساخنة من الشوربات على طريقة المطبخ الصيني المميز والصحي والخفيف
طريقة التحضير
- في قدر، حمّي الزيت وأضيفي إليه الدجاج والثوم والزنجبيل وقلبيهم لمدة 4 دقائق.
- في وعاء صغير، ذوّبي نشاء الذرة بالقليل من مرق الدجاج وأضيفيه إلى القدر مع باقي المرق والذرة والملح والفلفل الأبيض.
- عند غليان المزيج، خفّفي النار واتركيه لمدة 7 دقائق.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع عصير الليمون الحامض ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً فوق القدر مع التحريك المستمر.
- اتركي المزيج حتى يشتدّ ثمّ قدّميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net