الكاري بالخضار

– القرنبيط :
500 غراماً
(مفصول الزهرات)

– الجزر :
250 غراماً
(مقطّع إلى قطع كبيرة)

– البطاطس :
300 غراماً
(مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم)

– طماطم :
2 حبة
(مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)

– الزبدة :
100 غراماً
– زبيب :
ربع كوب
(أسود / منقوع في ماء فاتر)

– كريمة :
نصف كوب
(سائلة)

– حليب جوز الهند :
ربع كوب
– مرق خضار :
2 كوب
– الفلفل الاحمر الحار :
ربع ملعقة صغيرة
– غارام ماسالا :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل ابيض :
ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الحلو :
نصف ملعقة صغيرة
– الكاري :
ملعقة صغيرة
(أو أكثر حسب الرغبة)

– ملح :
حسب الرغبة