الكاسترد بالموز

المقادير

• كوبان من الحليب
• ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد
• موزتان مقطعتان إلى شرائح
• 75ج من الشيكولاته السوداء المفرومة
• ملعقة طعام من السكر

خطوات التحضير

1. تخلط ملعقة طعام من الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد.
2. تضاف ملعقة طعام من السكر إلى باقي الحليب ويوضع فوق النار حتى الغليان.
3. يسكب الكاسترد المذوب فوق الحليب المغلي وتستعمل المخفقة اليدوية لخلط المزيج بسرعة فيما لا يزال على النار حتى تبدأ الفقاقيع بالظهور.
4. تسكب نصف كمية الكاسترد في الأطباق فيما تضاف الشيكولاته المفرومة إلى بقية الكاسترد وتخلط معه جيداَ قبل سكبها فوق الكاسترد الأبيض.
5. حين تبرد الأطباق ، يمكن حفظها في الثلاجة وتقدم مع شرائح الموز.