– اللحم :
500 غراماً
– دقيق :
ملعقتان كبيرتان
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– البصل :
1 حبة
– البيض :
1 حبة
– الزيت :
كمية
(للقلي)

– الطحينية :
100 غراماً
(سائلة، للسلطة)

– الخل :
ملعقة كبيرة
(الأسود، للسلطة)

– فلفل أسود :
رشّة
(للسلطة)

– الكمون :
رشّة
(للسلطة)

– ملح :
رشّة
(للسلطة)

– الماء :
نصف كوب
(للسلطة)

– خيار :
2 حبة
(مقطع لقطع متوسطة الحجم، للسلطة)

– طماطم :
1 حبة
(مقطعة لقطع متوسطة الحجم، للسلطة)

– البصل :
2 حبة
(مقطع لقطع متوسطة الحجم، للسلطة)