– برغل :
1 كيلو
(ناعم، مقادير عجينة الكبة)

– لحم مفروم :
نصف كيلو
(مقادير عجينة الكبة)

– البطاطا :
2 حبة
(مسلوقة، مقادير عجينة الكبة)

– بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
(مقادير عجينة الكبة)

– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مقادير عجينة الكبة)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(مقادير عجينة الكبة)

– بهار سادة :
ملعقة صغيرة
(مقادير عجينة الكبة)

– لحم مفروم :
1 كيلو
(مقادير الحشوة)

– صنوبر :
3 ملاعق كبيرة
(مقادير الحشوة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم ومقلي، مقادير الحشوة)

– بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
(مقادير الحشوة)

– السمنة :
ملعقتان صغيرتان
(مقادير الحشوة)