140
الكبدة بطريقة جديدة ومميزة ونكهة أروع ، جربيها مع الطماطم والبصل وتلذذي !
حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية ووجبات العشاء المشبعة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الكبدة مع البصل والطماطم ، وصفة مميزة للغاية بإضافة الطماطم لها الذي يعطيها نكهة مميزة ، حضريها معنا ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .
المقادير
- 500 غرام كبدة الفراخ
- 2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة صغير
- 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 معلقة كبيرة صويا حلوة
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
- رشة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- معلقه كمون
- ملعقة ملح، أو حسب الرغبة
اليكِ أيضاً..مخلمة بيض ولحم على الطريقة العراقية، تعرفي على طريقة تحضيرها لعشاء خفيف
طريقة التحضير
- قطعي الكبدة واغسليها بالماء والخل.
- في مقلاةٍ على النار ضعي الزيت حتى يسخن.
- ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الكبدة وقلبي لدقائق.
- أضيفي الطماطم وصلصة الصويا والبهارات.
- قلبيها قليلاً حتى تنضج ثم قدميها ساخنة مع الأرز أو شرائح الخبز.
Source: Yamyumi.com