Home » الكبيبة الخليجي باللحم والصنوبر

الكبيبة الخليجي باللحم والصنوبر

by عائشة

الكبيبة الخليجي باللحم والصنوبر

الكبيبة الخليجي باللحم والصنوبر .. تعلمي من المطبخ الخليجي أشهر الأكلات التقليدية المعروفة واللذيذة، وقدميها على سفرة الغداء كطبق رئيسي رائع الطعم ومميز

 

الكبيبة الخليجي باللحم والصنوبر

طريقة التحضير

  1. انقعي الأرز بالماء لمدة 3 ساعات، ثم اطحنيه مرتين لوحده ثم اطحني نصف كيلو من اللحمة لوحدها مرة واحدة.
  2. اخلطي الأرز مع اللحمة ونضيف البهارات والملح.
  3. عصجي كيلو اللحم مع البصل والصنوبر واتركيه حتى يبرد.
  4. شكلي الخليط على شكل أقراص مدورة واحشي كل قرص بحشوة اللحمة.
  5. ضعي الأقراص  في صينية عليها كيس نايلون ثم توضع بالفريزر لمدة نصف ساعة.
  6. أحضري مرق الدجاج وملعقة متوسطة هيل وقليل من الملح.
  7. أضيفي أقراص الكبيبة إلى الماء لتغلي مدة ربع ساعة.
  8. ارفعي الأقراص وأحضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي بها الأقراص في فرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تتحمر، وتقدم في طبق التقديم مزينة بالبقدونس.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More