الكرشة المحمرة على طريقة مي

المقادير

عملتلكم انهاردا كرشة المحمرة سهله جدااا وهتعجبكم
مقادير
كيلو كرشة
10 فصوص ثوم مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود والقرفة والزنجبيل البودر والكاري
3 ملعقة كبيرة سمنة
بصلة صغيرة
2 فص حبهان
ورقة غار
فصين قرنفل
2 لتر ماء
طريقة
١. نحمر البصلة مع الحبهان والقرنفل ورقة الغار ونضيف 2 لتر من الماء حتى الغليان.
٢. نضيف الكرشة المقطعة قطع صغيرة.
٣. نتركها لمدة ساعة.
٤. في طاسة نضيف 2 ملعقة سمنة ونضيف الملح والفلفل والزنجبيل والكاري والقرفة والتوم ثم نضيف الكرشة ونقلبها لمدة 10 دقايق.
٥. تقدم ساخنة.

خطوات التحضير