95
الكريب مع الجبن … عجينة الكريب من وصفات العجين التي يمكنكِ حشوها بالمالح والحلو بحسب الرغبة، جربيها بحشوة جبنة الشيدر الشهية وقدمي الكريب كطبق فطور سهل وسريع وطيب جداً
تعلمي أيضاً: كريب زيت الزيتون والزعتر بالجبن خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– ماء بارد :
ثلثان الكوب
– دقيق :
كوب
– حليب :
ثلثان الكوب
(بارد)
– البيض :
2 حبة
– الزبدة :
ربع كوب
(مذوبة)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر :
كوب
(مبشور)
– الخردل :
2 ملعقة كبيرة
ثلثان الكوب
– دقيق :
كوب
– حليب :
ثلثان الكوب
(بارد)
– البيض :
2 حبة
– الزبدة :
ربع كوب
(مذوبة)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر :
كوب
(مبشور)
– الخردل :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الماء، الحليب، الدقيق، البيض، الزبدة والملح في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات حتى حصولك على عجينة متجانسة.
- غطّي العجينة وضعيها في الثلاجة لساعة من الوقت.
- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي تباعاً مقدار من العجينة لتشكيل الكريب.
- قلّبي الكريب حتى تنضج من الجهتين.
- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
- ادهني الكريب بالخردل ثمّ وزّعي الجبن ولفيها.
- ضعي الكريب في صينية فرن ثمّ اخبزيها لحوالي 10 – 14 دقيقة في الفرن.
Source: kitchen.sayidaty.net