– العدس الاصفر :
كوب
(مغسول)

– الأرز المصريّ :
ثلاث أرباع الكوب
(مغسول)

– الماء :
2 كوب
(مع كمية إضافية حسب احتياج الأرز)

– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم ناعم)

– السمن البلدي :
ملعقة كبيرة
(أو زبدة)

– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة