الكول سلو بالزبادي و الزنجبيل من المطبخ الاوروبي

المقادير

• 3 كوب شرائح كرنب اخضر
• 2 كوب شرائح كرنب احمر
• 2 ثمرة فلفل احمر مقطع شرائح
• 2 ثمرة جزر مبشور طوليا
• 3 ثمرة بصل اخضر مقطعة
• 3 ملعقة كبيرة خل
• زبادي ( الكمية حسب الرغبة )
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

خطوات التحضير

1. في بولة متوسط الحجم ضعي الخل و الزنجبيل و الثوم و قلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي الكرنب الأخضر و الأحمر و الفلفل الأحمر و قلبي برفق.
3. اضيفي الجزر و البصل الأخضر الى مزيج الكرنب و قلبي حتى تمام الإختلاط.
4. ضعي مزيج الخل على مزيج الكرنب و قلبي جيدا و ثم ضعي الزبادي و قلبي ثم اتركيها لدقائق حتى تتشرب المكونات من بعضها.
5. ضعي السلطة في بولات التقديم و قدميها.