اللحم بالتوابل في الفرن

المقادير

• 2 حبات بصل
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة كمون
• فلفل
• لحم ضأن
• لتر ماء
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

1. سخني زيت الزيتون في القدر ثم ضيفي البصل المفروم.
2. ضيفي لحم الخروف،الملح،الفلفل،الكمون.
3. عندما يصبح لونهم ذهبيا،ضيفي الماء.
4. اتركي اللحم يطهى على نار هادئة لمدة ساعة.
5. سخني الفرن على درجة 190°. 6
6. ضعي لحم الخروف في القالب ثم ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. اسكبي قليلا من الصلصة كل 5 دقائق كي يطهى جيدا.
8. اخرجيه من الفرن وقطعيه ثم قدميه ساخنا.