اللحم بالخضار على الطريقة الصينية

المقادير

• ٢٥٠ جرام لحم شرائح رفيعة
• ١ فلفل، ألوان مقطع رفيعة
• ١ بصل، مقطع جوانح
• ١ جزر، مقطع صوابع
• ٢ فص ثوم، مفروم
• ٢ ملعقة صغيره خل
• ١⁄٤ كوب صلصة الصويا، حلوة
• ١⁄٤ ملعقة صغيرة بهارات
• ١ ملعقة صغيرة ملح
• ١⁄٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• شطة حسب الرغبة
• ١ ملعقة صغيرة نشا
• ١ ملعقة صغيرة صلصة الصويا
• ١ ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1.   يقلى اللحم في الزبدة.
2. عند إقتراب النضج، نضيف عليهم البصل، الجزر، الفلفل الملون ثم نضيف الثوم، الخل، نشا، صويا صوص وملعقة كبيرة صلصة، نضيف الملح، البهارت، الشطة وقليل من الماء ثم تترك 10 دقائق ويغطى الوعاء حتى يأخد الطعم.
3. يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض.