1. في قدر على النار، ضعي كوب العدس، وصبي كمية الماء، ثم أضيفي البهارات والملح، ومكعبات مرق الدجاج، ويترك العدس لمدة 25 دقيقة حتى النضوج.

2. اخلطي الطحين مع البصل المقطع، وحمي الزيت بمقلاة على النار واقلي البصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي، وارفعيه من المقلاة واتركيه جانباً.

3. أضيفي 2 ملعقة كبيرة من البصل المقلي للعدس، ثم أضيفي الأرز، وحركي المكونات.

4. غطي القدر، واتركي الأرز لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى النضوج.

5. اسكبي المجدرة بأطباق التقديم، وزيني بالبصل المقلي.

6. قدمي المجدرة بجانب السلطات العربية بحسب الرغبة.