104
المشبك بالزبادي … يعتبر حلى المشبك من أشهى وأطيب الحلويات الرمضانية التي يفضلها الجميع وخاصة خلال شهر رمضان المبارك، جربي حلويات رمضان 2022 على أصولها مع مطبخ اكلات بخطوات سهلة وبسيطة
تعلمي أيضاً: المدلوقة خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– زبادي :
كوب
– السميد :
كوب ونصف
– الماء :
كوب
– ماء الورد :
ملعقة كبيرة
– طحين :
ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
– فستق :
حسب الرغبة
(مجروش / للتزيين)
– قطر :
حسب الحاجة
ملعقة صغيرة
– زبادي :
كوب
– السميد :
كوب ونصف
– الماء :
كوب
– ماء الورد :
ملعقة كبيرة
– طحين :
ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
– فستق :
حسب الرغبة
(مجروش / للتزيين)
– قطر :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في وعاء، قلبي الطحين والسميد مع الخميرة جيداً، ثم أضيفي ماء الورد والماء والزبادي حتى تحصلي على قوام متجانس واتركيه ليختمر.
- ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكّلي العجينة على شكل مشبك.
- سخني الزيت، ثم خففي النار إلى المتوسطة، ثم ضعي العجينة في الزيت واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها وصفّيها جيداً.
- أضيفي عليها القطر فوراً وزيّنيها بالفستق المجروش وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net