– دقيق :
4 اكواب
(للعجين)

– الماء :
كوب
(للعجين)

– الزبدة :
نصف كوب
(مذابة، للعجين)

– ملح :
ملعقتان صغيرتان
(للعجين)

– البيض :
2 حبة
(مخفوقة، للعجين)

– لحم غنم :
نصف كيلو
(مفروم ناعم، لحشوة اللحمة)

– البصل :
3 حبات
(متوسط الحجم ومفروم ناعم، لحشوة اللحمة)

– الثوم :
3 فصوص
(مهروس، لحشوة اللحمة)

– بندورة :
2 حبة
(منزوعة القشرة ومفرومة ناعم، لحشوة اللحمة)

– البيض :
6 حبات
(لحشوة اللحمة)

– البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم ناعم، لحشوة اللحمة)

– ملح :
حسب الرغبة
(لحشوة اللحمة)

– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(لحشوة اللحمة)

– الكزبرة :
فنجان صغير
(مغسولة ومفرومة ناعم، لحشوة اللحمة)

– جبنة الموتزاريلا :
ربع كوب
(لحشوة اللحمة)

– الكمون :
ملعقة صغيرة
(لحشوة اللحمة)

– الزبدة :
4 ملاعق كبيرة
(لحشوة اللحمة)

– الزبدة :
ملعقتان كبيرتان
(لدهن سطح العجين)