98

المعكرونة بالبروكلي واللوز المحمص يزينها!
المعكرونة بالبروكلي ، هذا الطبق المغذي المزين باللوز المحمّص ، تزداد فائدته مع الليمون الذي يتفاعل مع البروكلي كي يستخلص جميع الفوائد منه ، و غني ايضاً بنكهة الفلفل الحار .
مقادير المعكرونة بالبروكلي :
- 300 غرام سباغيتي
- 250 غرام بروكلي مقطع طوليا
- 3 ملعقة طعام زيت الزيتون
- بصلة واحدة مقطعة
- 3 رأس ثوم، مقطع
- ½ قرن فلفل أحمر بدون بذور ومقطع قطعا ناعمة
- قشر ½ ليمونة وعصيرها
- بقدونس مقطع
- لوز محمّص
طريقة التحضير:
- اسلقي السباغيتي حسب التعليمات على العبوة. أضيفي البروكلي في آخر ثلاث دقائق، صفيها ورشي عليها زيت الزيتون كي لا تلصق الباستا.
- في هذه الأثناء، سخني 3 ملاعق طعام زيت في مقلاة كبيرة لا تلصق ثم أضيفي البصل واطبخي مدة 6- 8 دقائق حتى يصبح طريا. أضيفي الثوم والفلفل ثم اطبخيها 3-4 دقائق أكثر.
- أضيفي البروكلي والباستا إلى مزيج البصل واخلطيهم جيدا. رشي الملح والفلفل، وأضيفي قشر الليمون وعصيره حسب الرغبة. أضيفي البقدونس وانثري عليه اللوز المحمّص وقدميه فورا.
إليك أيضًا…
- سلطة الأرز والتونا لطعم لا مثيل له
- ساندويش الكفتة والجبن لوجبة خفيفة وسريعة
- سلطة الأناناس والخيار
- سلطة الدجاج بالبستو الخفيفة والشهية
- معكرونة بولينيز بالدجاج لغداء شهي ومميز
- القرصان باللحم من المطبخ النجدي المميز!
- كلو باربكيو يستقبل زواره من جديد مع باقة من العروض المميزة
- عجة السبانخ بالجبن لوجبة صباحية مميزة
- سلطة الحمص مع البقدونس والفيتا الشهية
- شوربة الكينوا لطبق صحي مناسب للرجيم!
- يخنة الفاصوليا البيضاء مع الأرز الأبيض لوجبة شهية
Source: Yamyumi.com