المقادير:

• 500 غرام معكرونة مسلوقة
• جزرة واحدة مقطعة
• 2 فلفل اخضر مقطع
• 2 فلفل اصفر مقطع
• حبة بصل واحدة مقطعة الى شرائح
• 3 حبات من الثوم المهروس
• ملعقة كبيرة من الريحان المجفف
• ملعقة كبيرة من الاوريجانو
• ملعقة كبيرة من الطحين
• 200 غرام من الجبنة الفرنسية مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 مكعب ماجي
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة فلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

طريقة التحضير :

1- نسلق المعكرونة بالماء والملح وملعقة من الزيت ، نصفيها ونتركها جانباً .

2- نقلي البصل والثوم بملعقتين كبيرتين من الزبدة حتى يتغير لونه ونضيف الجزر مع مكعبين من مرق الدجاج ماجي ثم نضيف الفلفل الأخضر والأصفر ونقلبهم جيدا

3- نضع فوقهم الأوريجانو والريحان مع ملعقة صغيرة من الكاري والفلفل الأسود ونتركهم دقيقتين ليأخذو نكهة بعضهم

4- نضيف الطحين وملعقة صغيرة من معجون الطماطم ونحركهم وعندما نحصل على كتلة نضيف لها كوب ماء ساخن ونحركهم ونتركهم عشر دقائق على نار هادئة ..

5- نضيف المعكرونة ونقلبهم جيداً مع بعضهم لخمس دقائق اخرى ونطفئ النار ثم نضع فوقهم مباشرة الجبنة المقطعة ونسكبهم في طبق التقديم .. الجبنة ستذوب بحرارة الطبق ..

إقرأ أيضاً: طريقة عمل المعكرونة مع اللبن واللحمة