– لسلق الدجاج :

• القرفة :
  2 عود
• ورق غار :
  4 ورقات
• كبش القرنفل :
  ملعقة صغيرة
• البصل :
  1 حبة

– المغربية :
كوب وربع
(جافة)

– أفخاذ الدجاج :
1 كيلو
(مع العظم)

– البصل :
16 حبة
(صغير الحجم / مقشّر)

– حمص :
2 كوب
(مسلوق ومصفى)

– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الماء :
7 اكواب
– الكراوية :
2 ملعقة صغيرة
– القرفة :
ملعقة صغيرة ونصف
(مطحونة)

– الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– بهار :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة