المنتو السعودي خطوة بخطوة بالصور

1 / 6

f4e1ddd334d0bd72e8fd0465abe692fa_w750_h500

الخطوة الاولى

Step 1 مقادير المنتو السعودي

2 / 6

c89532ab3a4b17eabdd53febc2a70c28_w750_h500

الخطوة الثانية

Step 2 لتحضير العجينة: نعجن الدقيق بالماء وقليل من الملح جيداً إلى أن تتماسك العجينة، ثم نكمل العجن باليد مبللة بالماء لتتماسك العجينة جيداً

3 / 6

a31a6a4b4638af355ff3ce7d0161a000_w750_h500

الخطوة الثالثة

Step 3 تغطى وتترك لمدة ساعة حتى ترتاح، وتكور العجينة إلى كرات مع رشها بالدقيق وتغطى بفوطة لمدة عشر دقائق

4 / 6

a2aa061535760978933cb49ff510cdb2_w750_h500

الخطوة الرابعة

Step 4 لتحضير الحشوة : نخلط اللحم المفروم والبصل الناعم وباقي البهارات والملح مع ملعقة صغيرة زيت أو سمن، وتقلب المكونات جيداً وتترك لمدة ساعة تقريبا حتى تتبل

5 / 6

43222ee38e9862783faefcfa4115b0e5_w750_h500

الخطوة الخامسة

Step 5 لتحضير المنتو: نبدأ بفرد العجينة إما بآلة الفرد أو بالنشابة ثم بغطاء تقطع إلى دوائر، وتحشى حبات المنتو وتدخل الفريزر لوقت الاستخدام أو تطبخ فوراً

6 / 6

157e7d01ca42a8e6418f0f1582e4b415_w750_h500

الخطوة السادسة

Step 6 لطبخ المنتو: في قدر نضع 3 كوب ماء، مع القليل من الملح وحبات البهارات الصحيحة مثل: الهيل والقرفة والفلفل الأسود والكمون، وترص حبات المنتو في شبك القدر وتغطى حتى تستوي.

المنتو السعودي خطوة بخطوة بالصور

المقادير

– للعجين :

– للحشو :

– لطبخ المنتو :

خطوة بخطوة

الخطوة الأولى