حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور المتنوعة بطعمها الرائع، جربي معنا طريقة تحضير وصفة فول مدمس للفطور على طريقة المطبخ المصري متعدد النكهات الشهية، حضّري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم.

المقادير

فول مدمس – كوب

عصير ليمون حامض – ربع كوب

طحينة – ملعقتان كبيرتان

ثوم مهروس – فصّان

كمون – نصف ملعقة صغيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

بصل مفروم – ملعقتان كبيرتان

طماطم للتزيين

زيت زيتون للتزيين

طريقة التحضير

1- ضعي الفول المعلب في قدر على نار متوسّطة حتى يغلي.
2- في هذا الوقت، أخلطي الثوم، عصير الليمون الحامض، البصل، الكمون، الملح والطحينة في وعاء.
3- أضيفي الفول إلى مزيج الطحينة واخلطي.
4- اهرسي حبات الفول باستخدام شوكة، ثمّ أعيدي الفول إلى القدر لدقيقتين حتي يكثف المزيج قليلاً.
5- زيّني الطبق بالطماطم والقليل من زيت الزيتون.