1- في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل. 2- أضيفي الطماطم، الدجاج، الزنجبيل والفلفل الاحمر الحار ثم نكهي بالكمون، الغارام ماسالا، الملح والفلفل الاسود. 3- اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج ثم أسكبي اللبن الزبادي وقلبي. 4- عند غليان المزيج خففي النار ثم غطي المقلاة. 5- أتركي الخليط لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج ويتماسك. 6- قدمي ايدام الدجاج بالزبادي مباشرةً على سفرتك.
