206
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :4
ﻧﻘﺪﻡ ﻟﻜﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻳﺎﺳﻴﺪﺗﻲ ﻭﺻﻔﺔ ﺳﻬﻠﺔ ﻭﺑﺴﻴﻄﺔ ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺒﺎﺳﺘﺎ ببذور الشمر ﻟﺘﺤﻀﺮﻳﻬﺎ ﻛﻮﺟﺒﺔ ﺟﺎﻧﺒﻴﺔ ﺍﻭ ﻭﺟﺒﺔ ﺭﺋﻴﺴﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺸﺎء.فهي ﻟﻴﺴﺖ ﺻﻌﺒﺔ وﻻ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﻭﻗﺖ ﻃﻮﻳﻞ ﻭﻧﻘﺪﻣﻬﺎ لكي بالخطوات ﺍﻟﺒﺴﻴﻄﺔ.
المقادير
- 300x جرام مكرونة سباجتى
- 9x كوب ماء
- 4x كوب بذور شمر (الابيض مقطعة)
- 2x عدد قرن فلفل حامى
- 2x عدد بصلة
- 133x كوب طماطم (مقطعة و مقشرة)
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1x معلقة صغيرة ملح
- 0.33x كوب بذور شمر (الاسود المقطعة)
- 0.25x كوب زيت زيتون (نترك منه القليل للتزيين)
الخطوات
- فى حلة هنضيف بذور الشمر الأسود والأبيض و 9 أكواب ماء.
- هنسيب الماء يغلى حوالى 10 دقائق.
- هنضيف الطماطم وزيت الزيتون ونستمر فى الطهى.
- هنضيف الملح والفلفل وبعدين نضيف الباستا ونسيبها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة مع التقليب من وقت للتانى.
- هنصفى الباستا من الماء ونقلبها مع الفلفل الحار ونضيفها لطبق التقديم ونزين الوجه بزيت الزيتون.. بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com