طريقة عمل الباستا بطبق واحد ولا أسهل

المكوّنات:

ثوم مهروس – 3 فصوص
زبدة – ملعقة كبيرة
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
حليب – كوب وربع
بروكولي مقطع – كوب
ماء – كوبان
معكرونة فيتوتشيني – 250 غرام
جبن بارميزان مبشور – بحسب الرغبة
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- ذوّبي الزبدة في قدر كبير على النار، اضيفي زيت الزيتون والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي البروكلي، الحليب والمعكرونة ثم اسكبي الماء حتى تغمر المكونات.
3- حرّكي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج وتغلي.
4- أنثري جبن البارميزان والبقدونس على الوجه.
5- قلّبي المكونات لحوالى 5 دقائق حتى ذوبان الجبن وابعدي القدر بعدها عن النار.
6- أسكبي الباستا في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة