باستا بالكريمة والجبن

المقادير

• ٥٠٠ جرام مكرونة, فيتوشيني
• ١ كوب حليب قليل الدسم, سائل
• ١ ١⁄٢ كوب جبن بارميزان
• ١⁄٤ كوب كريمة قليلة الدسم
• ١ ملعقة كبيرة زبدة زيرو فات
• ١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة نشا
• ٣ فص ثوم
• ٥ ورقة حبق او ريحان, طازج، مفروم
• بهار حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. قومى بسلق مكرونة الفيتوشيني بحسب التعليمات الواردة على العلبة حوالي 3 دقائق، ثم تُصفى وتوضع جانباً.
2. وسخنى الزيدة في وعاء كبيرة الى أن تذوب، ثم ضيفى الثوم و يحرّك لمدة دقيقة بعدها يضاف الحليب و النشا و يخفق المزيج على نار معتدلة حتى يشتدّ.
3. ومن ثم تضاف المكرونة الى الوعاء و تُقلّب.
4. وضيفى الكريمة و جبنة البارميزان الى الوعاء ، واخلطى المكونات ثم يرش الملح والبهار حسب الرغبة.
5. قلبى المكرونة جيدا ، ثم رشى الحبق المفروم أو الريحان عليها ثم تقدّم فورا.