– خس :
كوبان
(مفروم)

– حمص :
كوب
(مسلوق ومصفى)

– الذرة :
كوب
(مسلوقة ومصفاة)

– الباذنجان :
2 pcs
(مقشرة ومقطعة مكعبات و مقلية)

– البصل :
1 pcs
(شرائح رفيعة)

– سماق :
ملعقة صغيرة
– الخبز العربي :
كوب
(مقطع مربعات ومحمص)

– البقدونس :
ملعقتان كبيرتان
(مفروم للزينة)

– لبن زبادي :
كوب ونصف
(للصلصة)

– المايونيز :
نصف كوب
(للصلصة)

– الثوم :
سن
(مهروس للصلصة)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(للصلصة)

– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(للصلصة)