65
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 4x عدد طماطم (مقشرة ومقطعة حلقات)
- 2x عدد جزر (حلقات مسلوقة)
- 1x عدد بصلة مفرومة
- 0.5x كيلو بامية
- 0.5x كيلو لحمة مفرومة
- 0.5x كوب مرق اللحم
- 0.25x كوب عصير ليمون
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزيت والبامية ونقلب حتى تشوح.
- ثم فى طاسة على النار نضع معلقة من الزيت واللحم وتترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تتبل بالملح والفلفل.
- ثم فى طاجن مدهون بالزيت نضع نصف الجزر ثم نضيف اللحم المفروم.
- ثم نضع باقى الجزر وحلقات الطماطم.
- ثم يصب المرق فوق المكونات ثم يغطى الطاجن بورق الفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
- تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com