1- في وعاء، ضعي الدقيق، الشوفان، السكر، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- في وعاء، ضعي الحليب، الزيدة، اللبن الزبادي والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يجانس. أضيفي مزيج الدقيق والشوفان واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي حوالي ربع كوب من العجينة. عندما تظهر الفقاعات على الوجه، أقلبي البان كيك على الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 4- ضعي البان كيك في طبق التقديم. زيّني ببذور الشيا، التوت واللبن الزبادي
