1- في وعاء، ضعي الشوفان، الدقيق، الموز والقرفة. 2- في وعاء ثانٍ، ضعي عصير الليمون الحامض، الحليب وخلاصة الفانيليا. أضيفي الخليط إلى مزيج الشوفان واخلطي المكونات حتى تتداخل. 3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أسكبي القليل من العجينة في المقلاة واطهيها لدقيقتين من كل جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 4- زيّني البان كيك بالكرانبيري، التوت الأزرق وشرائح الموز. 5- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!
