123
برجر الدجاج المقرمش المنزلي … أفضل طريقة لعمل برجر الدجاج الشهي وبطعم مقرمش في البيت تجدينها مع مطبخ اكلات، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي الوجبات السريعة المفضلة لعائلتك مثل المطاعم
المقادير
– صدر الدجاج :
نصف كيلو
(مقطع مكعبات)
– ملح :
حسب الرغبة
– الفلفل الأبيض :
حسب الرغبة
– الثوم :
فصّان
– الماسترد :
2 ملعقة صغيرة
– دقيق :
نصف كوب
– بقسماط :
نصف كوب
– البيض :
1 حبة
(مخفوق)
– زيت الذرة :
ربع كوب
– خبز البرغر :
4 قطع
– خس :
نصف حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح دائرية)
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة شرائح دائرية)
نصف كيلو
(مقطع مكعبات)
– ملح :
حسب الرغبة
– الفلفل الأبيض :
حسب الرغبة
– الثوم :
فصّان
– الماسترد :
2 ملعقة صغيرة
– دقيق :
نصف كوب
– بقسماط :
نصف كوب
– البيض :
1 حبة
(مخفوق)
– زيت الذرة :
ربع كوب
– خبز البرغر :
4 قطع
– خس :
نصف حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح دائرية)
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة شرائح دائرية)
طريقة التحضير
- إبدأي بوضع الدجاج والبهارات والثوم بالإضافة إلى الماسترد في الخلاط وشغليه للحصول على عجينة ناعمة وشكلي أربعة أقراص من العجينة مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر.
- غطسي أقراص الدجاج في الدقيق ثم في البيض وفي النهاية في البقسماط وتأكدي من تغليفها بشكل كامل من كافة الجهات.
- قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار واقلي البرجر حتى يحمر وينضج ثم قومي بفتح خبز البرجر من المنتصف وضعي شريحة الدجاج مع الخضراوات فيه.
Source: kitchen.sayidaty.net