187
-
وقت التحضير :60
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 1x رشة جوزة الطيب
- 1x معلقة صغيرة بابريكا (أو حسب الرغبة)
- 1x عدد بصلة
- 1x عدد فص ثوم (مفروم)
- 1x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5x كوب فول (صويا مجروش)
- 0.5x كيلو لحمة مفرومة
- 0.5x معلقة صغيرة قرفة (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- يتم نقع فول الصويا ف كوب ماء ثم يفرم البصل ناعم جدا.
- فى بولة هنضيف البصل ونضع عليه ملعقه ملح صغير مع الثوم ثم نضع باقي التوابل.
- ثم نصفي فول الصويا ونضعه مع اللحم والتوابل ويفرم جيدا حتي يصبح ناعم ويمتزج ببعضه.
- ناخذ كور من اللحم وتفرد علي رخامه او كيس بلاستيك وارتفاع البرجر حسب الرغبه ثم بقطاعه او بكوب يتم تقطيع البرجر وهكذا حتي نفاذ كميه اللحم وجاهز للتحمير ف اي وقت ويمكن تخزينه بالفريزر.
Source: Ukkla.com