– لحم مفروم :
500 غراماً
– البيض :
1 حبة
– بقسماط :
ربع كوب
(سادة)

– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
كوب
(مفروم شرائح رفيعة)

– طحين :
2 ملعقة كبيرة
– مرق اللحم :
كوب
– الخل :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(للصوص)